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INFORMACIÓN
- BOU YOU ROU
- Fukui, Japan
Perfil
PerfilRestaurante y posada de estilo japonés "BOU YOU ROU"
Cuarta cabeza de familia / CEO Sr. Tone Terumasa
BOU YOU ROU es un restaurante y posada de estilo japonés, fundado en el año 11 del período Meiji por los antepasados del propietario actual, quienes dirigían un negocio de envío y venta al por mayor en la ciudad de Mikuni, prefectura de Fukui, en aquel entonces floreció como un puerto de escala para los 'Kitamae-Bune' (barcos de carga que navegaban por el Mar de Japón durante el periodo Edo). Con el impresionante Mar de Japón al frente, la posada restaurante es conocida por servir cangrejos "Echizen Gani" de la más alta calidad.
La posada restaurante reabrió sus puertas en noviembre de 2021, tras su completa renovación de la arquitectura clásica de madera original. Se convirtió en uno de los destinos hoteleros más buscados en Japón no sólo por los amantes de la gastronomía nacionales, sino también por los amantes de la gastronomía de todo el mundo.
En 2023, le hemos pedido al Sr. Masutani, presidente de Ryusen, que cree el tenedor de marisco adecuado para los cangrejos "Echizen Gani", el ingrediente más famoso de la prefectura de Fukui en el ámbito de la "gastronomía" japonesa; por lo tanto se lanzó el tenedor para mariscos "GranPeak".
【 Información del restaurante 】
Restaurante y Posada: "BOU YOU ROU"
Dirección: Dentro del Parque Cuasi Nacional Echizen-Kaga Kaigan, 4-3-38, Komegawaki, Mikuni-Cho, Sakai-City, Fukui, 9130057, JAPÓN
Teléfono: +81 776-82-0067
Sitio: https://www.bouyourou.jp/english/
La posada restaurante reabrió sus puertas en noviembre de 2021, tras su completa renovación de la arquitectura clásica de madera original. Se convirtió en uno de los destinos hoteleros más buscados en Japón no sólo por los amantes de la gastronomía nacionales, sino también por los amantes de la gastronomía de todo el mundo.
En 2023, le hemos pedido al Sr. Masutani, presidente de Ryusen, que cree el tenedor de marisco adecuado para los cangrejos "Echizen Gani", el ingrediente más famoso de la prefectura de Fukui en el ámbito de la "gastronomía" japonesa; por lo tanto se lanzó el tenedor para mariscos "GranPeak".
【 Información del restaurante 】
Restaurante y Posada: "BOU YOU ROU"
Dirección: Dentro del Parque Cuasi Nacional Echizen-Kaga Kaigan, 4-3-38, Komegawaki, Mikuni-Cho, Sakai-City, Fukui, 9130057, JAPÓN
Teléfono: +81 776-82-0067
Sitio: https://www.bouyourou.jp/english/
Terumasa Tone / 刀根 瑛昌 × Ryusen Hamono
SelecciónLa historia detrás del desarrollo del tenedor para mariscos "GranPeak"
BOU YOU ROU, una posada restaurante, se encuentra cerca del lugar pintoresco de Tojinbo en Fukui y se fundó hace unos 110 años.
Durante mucho tiempo, el Sr. Tone, presidente del restaurante, estuvo buscando los tenedores de cangrejo perfectos para comer cangrejos "Echizen Gani" de primera calidad, y consultó con nosotros, Ryusen Hamono, con la esperanza de que pudiéramos producir tenedores de cangrejo que fueran exigentemente diseñados para comer cangrejos.
3 empresas, "BOU YOU ROU", que tiene una gran pasión por los cangrejos de la mejor calidad, "TITANIUM CREATOR FUKUI", un equipo profesional de técnicas de procesamiento de anteojos, y "RYUSEN HAMONO", que se hace cargo de las técnicas de las hojas forjadas Echizen llamadas Echizen Uchihamono colaboró en este producto y nos concentramos en un esfuerzo inquebrantable para producir los tenedores de cangrejo perfectos para comer cangrejos "Echizen Gani", una especialidad local de Fukui. Así nació finalmente el tenedor para marisco "GranPeak".
El señor Tone manifestó que podríamos transmitir los encantos de Fukui sólo con este tenedor. Estaba extremadamente satisfecho con la calidad del "GranPeak" que deseaba que mucha gente pudiera utilizarlos. Su sonrisa y su fe fueron un gran estímulo para que nos esforzáramos por crear productos altamente satisfactorios.
El tenedor de titanio para mariscos "Granpeak"; diseñado para perseguir a fondo la usabilidad y la belleza. ¡Disfrute de la magnífica experiencia de usar el tenedor para mariscos en BOU YOU ROU!
Durante mucho tiempo, el Sr. Tone, presidente del restaurante, estuvo buscando los tenedores de cangrejo perfectos para comer cangrejos "Echizen Gani" de primera calidad, y consultó con nosotros, Ryusen Hamono, con la esperanza de que pudiéramos producir tenedores de cangrejo que fueran exigentemente diseñados para comer cangrejos.
3 empresas, "BOU YOU ROU", que tiene una gran pasión por los cangrejos de la mejor calidad, "TITANIUM CREATOR FUKUI", un equipo profesional de técnicas de procesamiento de anteojos, y "RYUSEN HAMONO", que se hace cargo de las técnicas de las hojas forjadas Echizen llamadas Echizen Uchihamono colaboró en este producto y nos concentramos en un esfuerzo inquebrantable para producir los tenedores de cangrejo perfectos para comer cangrejos "Echizen Gani", una especialidad local de Fukui. Así nació finalmente el tenedor para marisco "GranPeak".
El señor Tone manifestó que podríamos transmitir los encantos de Fukui sólo con este tenedor. Estaba extremadamente satisfecho con la calidad del "GranPeak" que deseaba que mucha gente pudiera utilizarlos. Su sonrisa y su fe fueron un gran estímulo para que nos esforzáramos por crear productos altamente satisfactorios.
El tenedor de titanio para mariscos "Granpeak"; diseñado para perseguir a fondo la usabilidad y la belleza. ¡Disfrute de la magnífica experiencia de usar el tenedor para mariscos en BOU YOU ROU!
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