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(※ Abrimos la tienda directamente gestionada por RYUSEN FACTORY & STORE en Echizen City, Prefectura de Fukui)

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Con respecto a la hoja, dado que se usa el mismo material para los dos tipos de estos cuchillos para carne, casi no hay diferencias entre ellos en términos de filo. Para el mango del SK04, la hoja ha sido diseñada para intercalarse entre componentes de diferentes materiales (como aluminio y madera natural). No utilice un lavavajillas, ya que podría dañar la textura del mango.

Los cuchillos Santoku, independientemente de la serie, son artículos versátiles capaces de cortar fácilmente casi cualquier tipo de comida, como carne, pescado y verduras. Estos cuchillos se recomiendan no solo como herramientas para cocinar sino también como regalos.