PRODUCTOS SERIE YOSEGI DAMASCO SK06

Hakone Yosegi-zaiku & Echizen Uchihamono
〜 Definitivo cuchillo artístico que combina versatilidad y belleza, útil en cualquier situación 〜
Este cuchillo tiene un hermoso mango hecho por un arte industrial tradicional japonés llamado "Hakone Yosegi-zaiku", que combina una amplia variedad de maderas para crear patrones atractivos utilizando los finos granos naturales y las texturas de la madera. Este mango fue creado en colaboración con el presidente de Tsuyuki Woodcraft Co., Ltd., el Sr. Kiyokatsu Tsuyuki (artesano tradicional), quien realizo los muebles de Hoshino Resorts Kai Hakone Signature Rooms "Hakone Yosegi-no-ma", abriendo nuevos campos para Hakone Yosegi-zaiku.
La hoja utiliza acero ATS314 de alta calidad que muestra un afilado asombroso en campos como cuchillos y tijeras de peluquería.
El acero ATS314 está intercalado entre 63 capas de acero inoxidable y forjado con la tecnología de forjado real de Ryusen.
Este cuchillo altamente adaptable, con una hoja de 100 mm de largo y una longitud total de 225 mm, es adecuado para una amplia gama de usos, como para cortar filetes y otras carnes, quesos y jamones, y para pelar y cortar frutas en formas decorativas. (* A diferencia de nuestra serie de cuchillos para carne (SK01 y SK04), este cuchillo tiene un filo, al igual que nuestros cuchillos de cocina. Tenga especial cuidado al manipular este producto).
Creado mediante la combinación de las dos habilidades artesanales tradicionales de Yosegi-zaiku y Echizen Uchihamono, este es un producto magníficamente bello entregado al mundo que tiene la belleza artística y la elegancia típica de Japón.
[Premio del Director General de la Oficina de Industrias de Manufactura del Ministerio de Economía, Comercio e Industria recibido en la Exposición Pública de Artesanías Tradicionales de Japón 2017]