2017.10
グッドデザイン賞2017年度 受賞

2017年10月4日、グッドデザイン賞公式サイトにて、弊社カトラリー『ステーキナイフSK04+フォークFR05』の【2017年度グッドデザイン賞】受賞が発表されました。
これまで5年連続で栄誉ある賞を受賞できましたのは、ひとえに龍泉刃物を支えてくださる多くの皆様方のご支援の賜物に他ならず、ここに感謝申し上げご報告させていただきます。
頂いた評価を励みに、さらなる努力を重ねてまいる所存です。
今後ともご支援・ご指導を賜りますようお願い申し上げます。
●商品の特徴
70層鋼材を鍛造し造り上げた200μの凹凸模様を有するステーキナイフSK04は見た目の美しさだけでなく抜群の切れ味を誇る。SK04とFR05はテーブルセットの際のマッチングと使い易さを熟考。両製品ともに立てたまま置けるスタンドタイプであり、テーブル面との間に隙間ができるよう設計。ハンドル背面前方の窪みにより人差指がフィットする仕様とした。自社開発の特殊ネジの採用により、柄の交換や刃の砥ぎ直しが可能となり長期に渡っての使用を実現。機能性、デザイン性、衛生面に優れたカトラリーとなった。素材や製法が異なる「カラーズ」「ネイチャー」「プレシャス」の3シリーズ、全15モデルの豊富なバリエーションを展開。
デザイナー:株式会社プレーン 渡辺弘明氏
Award Detail

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受賞名
2017年度グッドデザイン賞
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受賞製品
カトラリー『ステーキナイフSK04+フォークFR05』
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審査講評
日本の刃物の高い技術が、ストレートにデザインに現れている。特に肉を切るときなど、力を入れずに安心してシャープに切れてくれるであろうことが感じられる。こういった製品の例に見られない多種のモデルバリエーションも、飲食業界の多様なニーズに対応するだろう。使用時の機能性や、部品の交換など、細やかな工夫や配慮が見られる。
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審査結果発表
http://www.g-mark.org/award/describe/44916?token=XpjYsFnGwQ&locale=ja/