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Celebrado cada dos años en Lyon, Francia, el campeonato mundial de chefs Bocuse d'Or es conocido como la competencia más prestigiosa para chefs.

Este año, el equipo holandés ha seleccionado nuestro cuchillo y tenedor para carne como los cubiertos que usarán en la competencia. Como un modelo limitado producido especialmente para el equipo holandés, el cuchillo presenta un hermoso mango hecho con una técnica de la artesanía tradicional holandesa Delftware. El mango tiene un delicado y profundo estampado de flores azules sobre una base blanca. Además, la hoja tiene un hermoso patrón producido con la técnica especial de forjar acero de Damasco con 70 capas alternas de un material rígido y un material flexible y luego la superficie se pule.
Simplemente tire ligeramente, este cuchillo para filetes corta una comida manteniendo la forma de todo el plato, lo que demuestra que personifica las técnicas de fabricación de Ryusen.

Tuvimos el gran privilegio de presentarle a la familia real de Holanda los cubiertos que utilizará el equipo holandés en Bocuse d'Or (cuchillo y tenedor para carne hecho por Ryusen). Estamos agradecidos de que una carta de agradecimiento fuese entregada unos días después por parte de la familia real a nuestro agente.

Nos gustaría aprovechar esta oportunidad para expresar nuestro sincero agradecimiento a nuestro agente Slijperij J.M. van Rangelrooij, que ha trabajado muy duro para la competencia.
Además, también queremos agradecer al equipo holandés por haber seleccionado nuestros cubiertos. Esperamos que nuestro cuchillo y tenedor para carne, que hemos producido con gran devoción, apoyen al equipo holandés.

▼Haga clic aquí para ver el episodio detrás de la creación de los cubiertos adoptados por el equipo holandés. （Página web ： Slijperij J.M. van Rangelrooij）

http://www.messenslijpen.nl/Bocuse.html