PRODUCTS 風格龍 和シリーズ Fukaku Ryu Wa

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風格龍和シリーズ

~風格ある機能美。進化したネオレトロシェフナイフ~
スタイリッシュな切付け型のブレードに、独自の工夫が凝らされたモダンなRebornハンドル。機能性と美しさを両立したデザインで人気のモデルが、「風格龍 和」シリーズとして新しく生まれ変わりました。
ナイフや理美容挟み等の分野で驚異の切れ味を発揮する高品質のATS314鋼を、63層のステンレスで挟み込み、龍泉の本鍛造技術で鍛え上げています。永く続く鋭い切れ味と、まるで墨絵の流れる雲の如く、繊細で優美なデザインを兼ね備えた最高級のブレードに仕上げました。
ハンドルには、自然の色合いと木目の美しさが特徴のカナダ産 「カーリーメープル」を使用。シェフからの「もっと握りやすくて疲れないハンドルを」という要望に応えるべく生まれた龍泉独自のRebornハンドルは、すべりにくく安定した握り心地と軽量化を追求。機能的かつ手にしっくり馴染む形状を実現しました。
素晴らしい切れ味・美しさ・使いやすさを兼ね備えた、まさに風格あるこのシリーズは、毎日のお料理にはもちろんのこと、大切な方への贈り物としてもお薦めの逸品です。

風格龍和シリーズ
風格龍和シリーズ
風格龍和シリーズ
風格龍和シリーズ

Detail Information

品名
風格龍(ふうかくりゅう)和シリーズ
刃質
ATS 314鋼/63層ダマスカス鋼
柄材
楓(英名:カーリーメープル/カナダ産)
刃付
両刃
硬度
61HRC
製造
日本製

TYPE

牛刀
240mm / 210mm
三徳
170mm
菜切
155mm
ペティ
135mm
筋引
270mm
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