PRODUCTS 煌黒龍 MTシリーズ Oukokuryu

～煌々とした美しさと切れ味を追求したハイグレードモデル～
数ある龍泉の包丁シリーズの中でも、最上級を目指して作られた「煌黒龍」MTシリーズ。
切刃には粉末治金法により造られた超高級ステンレス鋼「スーパーゴールド2」を使用し、極限まで追求した切れ味は高い持続性と耐久性を実現。
さらに、99層にも重ねたニッケルダマスカスの地金は、熟練の職人の手で叩きあげられることで、墨絵の雲のごとく美しい雲龍模様へと変化し、更なる重厚さと美しさを兼ね備えた刃に仕上がっています。
ブレードとハンドルの境目部分に表現されたゆらめきは、「作り手のものづくりの情熱」と「使い手の料理に対する情熱」の二つの想いを繋ぐ［炎（ブレイズ）］のイメージからデザインしました。
黒く重厚な色合いの中にも、天然木の魅力が輝くハンドルは、美しい杢目と瘤が魅力の「ポプラ」を使用したスタビライズド・ウッドによるもの。スタビライズド・ウッドは木材に樹脂を浸透して硬化させることで、水や温度変化に強い安定した素材にしたものです。上下にスペーサーを追加することで、重量バランスを調整すると共に重厚感のあるデザインに。
最高級のブレードをより際立たせる、存在感のあるハンドルが誕生しました。
美観と品質を徹底追及し、職人の精魂が込められた最上級モデル「煌黒龍MTシリーズ」。
その最上のクオリティは、より一層の煌びやかな瞬間をお届けします。