HISTORY OF
RYUSEN 龍泉刃物の歩み

社長よりご挨拶

平素より格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 おかげさまで、龍泉刃物は創立70周年を迎えることができました。これもひとえに、弊社製品をご愛顧頂いておりますお客様をはじめ、関わってくださる皆様の温かいご支援の賜物と心より感謝申し上げます。この創業70周年という大きな節目を迎えた2023年6月に代表取締役社長に就任し、身の引き締まる思いで新たな一歩を踏み出しました。

現在の龍泉刃物の姿へと成長するまでの長い道のりが思い起こされます。私はもの心ついた頃から、父・増谷浩の熟練の砥ぎ職人として、仕事一筋に生きる姿を見て育ちました。いつしか父のような職人になりたいという情熱を抱き、技と誠実なものづくりの姿勢を父から学びました。そして、社長就任前の専務時代、OEMからの脱却を図り、直販による販売体制の強化にも着手。常に「切れ味」「美しさ」「使いやすさ」を追求し、お客様のニーズに寄り添った高品質かつ独自性の高い RYUSENブランドナイフの開発・製造に注力してまいりました。自社ブランドの確立を目指すとともに、伝統的な“手技”を大切にし、機械に頼らない“手仕事”にこだわった誠実なものづくりを通して、お客様との信頼を築いていけますよう努力を重ねております。

2014年には、RYUSENブランドの象徴として、自分が手描きした拙いデザイン案をもとに“龍泉”のロゴマークを創りました。このロゴは、「人々の願いを叶えるため、如意宝玉を握りしめ、神聖なる泉から天高く力強く舞い上がる龍神の姿」をイメージしてデザインしたもので、とても想い入れがあるロゴです。龍の内側の雫模様は、「職人のものづくりに対する情熱の炎」、そして「天に昇る龍が地上に託した煌めくひとしずく」という二つの想いを込め描きました。

その頃、オランダから初めての新規取引依頼となる一通のメールが届きました。輸出手続きひとつ分からない状況の中、海外留学経験のある妻が試行錯誤を重ねながら海外発送業務に取り組んだことがきっかけとなり、本格的に展示販売会などの海外活動を開始。妻と二人三脚で販路を模索する中、“RYUSEN JAPAN”というブランド名は徐々にヨーロッパ、アメリカ、カナダを中心に広がってまいりました。大変ありがたいことに、現在では海外への販売が全体の約半数を占めるようになりました。

また、現場で活躍されるシェフの方々の声を取り入れながら、より使いやすく より美しい包丁の開発・製造に注力。5年連続でグッドデザイン賞を受賞するという栄誉を賜りました。現在では「煌黒龍シリーズ」「紅蓮緋龍シリーズ」などの高付加価値商品の開発に努めながら、日々、お客様に喜んでいただける包丁づくりに取り組んでおります。

今日まで歩みを進めてこれましたのも、お客様の温かいご支援の賜物であり、心より深くお礼申し上げます。また、妥協のない品質をお届けできるのは、熟練の技を磨き続ける職人たち、そして販売・接客など、すべての業務に携わるスタッフ一人ひとりの「ものづくり」に対する誠実な努力の積み重ねによるものと心から感謝しております。

これからも皆様の暮らしに寄り添い、長く愛される製品をお届けできますよう、品質向上と丁寧なものづくりに一層の努力を重ねてまいります。今後とも変わらぬご支援とご愛顧を賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。

代表取締役社長 増谷 泰治