「RENEW 2025」<br /> 実力派パティシエ７名の至福のスイーツが集結！<br /> 『ふくいスイーツマルシェ』 | 最新情報 | 越前打刃物の製造・開発・販売は龍泉刃物

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2025.09.26

［イベント］

「RENEW 2025」
実力派パティシエ７名の至福のスイーツが集結！
『ふくいスイーツマルシェ』

☆ 10月11日、12日開催のRENEW2025はたくさんのお客様にお越しいただき大盛況うちに終了いたしました。ご来場いただきました皆さまに心よりお礼申し上げます。まお会いできます事を楽しみにしております ☆

龍泉は「RENEW 2025」イベントに参加いたします。

今年は、「龍泉刃物」初となる『ふくいスイーツマルシェ』を10月12日(日) の１日限定で開催！
龍泉ショップ前の「越前千代鶴の館」にて、福井県で活躍する実力派パティシエ・シェフ 7名のご褒美級のスイーツを購入できる夢のコラボマルシェが実現しました。

福井県の厳選素材で作られた焼き菓子やまるでパフェのような美しいグラスデザートをはじめ、マカロン、プリン、カヌレなどなど、パティシエ達の本格的な美味しいスイーツに出逢えるチャンス。売切れ必至の期間限定スイーツも登場予定です。

「越前千代鶴の館」館内では、「MINSHUKUよしおかや」吉岡シェフがその場で焼き上げる本格的なガレットなど（２種類）も販売予定。
会場で参加・直接販売してくださるパティシエさん達もいらっしゃいますので、作り手さんとお会いできるまたとないチャンス☆

龍泉商品購入、またはワークショップ（アルミスプーン作り）ご参加で、スイーツ購入の際に使える「割引クーポン券」がもらえる他、「越前千代鶴の館」館内にて、龍泉ナイフによる「様々な食材カット体験コーナー」もご用意。スイーツやお野菜など、様々な食材に適した包丁で心地よい切れ味を楽しんでいただけます。（龍泉の職人が側でサポートいたしますので、質問があれば是非お気軽にお声がけください）

「人気パティシエが作るとっておきのスイーツ」や「ナイフの職人技を体感できるカットコーナー」、「アルミスプーン作りワークショップ」などなど、是非楽しいひとときをお過ごしください。
（※龍泉刃物ショップ正面「越前千代鶴の館」の館内と駐車場：両エリアにて飲食可、テイクアウト可、ドリンク販売あり）

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【開催日時】
（RENEW2025）
2025年10月12日(日)10:00～17:00（※1日限定）
（※売り切れの際はご容赦お願いいたします）

【会場】
〒915-0873 福井県越前市池ノ上町48-6-1
「越前千代鶴の館（旧名：刃物の里）」館内と駐車場エリア
（※龍泉刃物ショップ正面）
（※駐車場あり）
＊「龍泉刃物ショップ」のGoogleMapページは
下記QRコードからもご覧いただけます
龍泉ファクトリー＆ストア

【参加レストラン、企業様】
・L'aisance（レゾンス）
・Foodies Hub（フーディーズハブ）produced by 天谷調理製菓専門学校
・ESPOIR（エスポワール）
・crépuscule（クレプスキュール）
・Madoka LABO（マドカラボ）
・MINSHUKUよしおかや
・越前千代鶴の館

【お問い合わせ先】：
龍泉刃物
info@ryusen-hamono.com
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作り手たちとつながる体感型マーケットイベント【RENEW 2025】
☆.*..『スイーツマルシェ（12日(日)限定）』の他にも
2日間全体を通してさまざまな企画をご用意..*.☆
【RENEWイベント全体の開催日とまとめ】：
10月11日(土)～12日(日) 9:00～17:00

↑イベントや新商品などの最新情報はインスタからご覧いただけます

【スイーツ、フードを楽しむ！】⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⚫『ふくいスイーツマルシェ』開催！
福井で活躍するパティシエ・シェフ７名による夢のコラボスイーツ販売が実現！ここでしか味わえない「イベント限定スイーツ」やシェフがその場で焼き上げる本格的ガレットも楽しめます。会場で参加・直接販売してくださるパティシエさん達もいらっしゃいますので、作り手さんとお会いできるまたとないチャンス☆ 館内にて飲食可。
（※10月12日(日) の1日限定）

⚫農家のごはん屋さん「四季菜」が参加！
地元福井の農産物をふんだんに使った味わい深いお惣菜、お菓子を販売します。
（※10月11日(土)、12日(日) の２日間）

⚫龍泉商品ご購入、又はワークショップご利用にて、お得にフードを購入できる「割引クーポン券」がもらえる！
※「ふくいスイーツマルシェ：6店舗すべて（※12日(日)１日限定）」と「四季菜（※11日(土)、12日(日) の２日間）」で利用できます

【龍泉包丁の切れ味を楽しむ！】（※12日(日)限定）
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⚫「越前千代鶴の館」館内にて、龍泉ナイフによる「様々な食材カット体験コーナー」もご用意。スイーツやパン、お野菜など食材に適した包丁で心地よい切れ味を楽しんでいただけます。
（* 包丁の作り手たちに、カットのアドバイス、各包丁の違い、包丁作りへ想いなどなど、分からないことがありましたら是非聞いてください）

【ワークショップを楽しむ！】
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⚫大好評のワークショップ（プリンスプーン / アイススプーン作り）開催！

【龍泉職人の鍛造実演を楽しむ！】
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⚫龍泉の伝統工芸士による「火造り鍛造実演」をご見学いただけます
場所：龍泉ストアに隣接する龍泉工房にて
時間：10:00～12:00、13:00～15:00まで

【イベント限定のショッピングを楽しむ！】
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⚫1年3ヶ月の期間を経てついに再登場！
【2日間限り】両日数量限定にて『紅蓮緋龍改シリーズ』を龍泉直営店にて販売いたします。高級感のある専用の黒サヤを別売りで各種ご用意。フィット感を確かめた上でご購入いただけます。
※土日、両日に分けて数量をご用意しておりますが、売切れの際はご容赦くださいますようにお願いいたします。
※今後の発売日は未定となっております。

⚫特別感謝価格・数量限定包丁『奏 sou』三徳の販売
幾重にも重なるダマスカス模様が織りなす高級感あふれる美しいブレード。「切れ味」、「実用性」、「美しさ」を兼ね備えた本製品を今回、【特別感謝価格】【数量限定】【龍泉ストア限定】にてご提供させていただきます。この機会に是非お手に取ってご体感ください。
※今後の発売日は未定となっております。

⚫龍泉職人たちの「ハンドメイド作品の展示・販売」